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在清冷的冬日里，一款能够柔顺东谈主心、满足味蕾的好意思食无疑是家庭餐桌上的亮点。肉末炒杂蔬，等于这么所有集厚味与养分于并立的好菜。

这款好意思食的特点在于其丰富的食材搭配。精选优质肉末，搭配白玉菇、海鲜菇、香菇等多种菌菇，再融入鲜活的鸭血、脆爽的木耳、泡软的腐竹以及香甜的豆米，每一种食材齐经过全心挑选，只为呈现最齐全的口感。这些食材在锅中交汇出档次分明的滋味，让东谈主一尝谨记。

从养分角度来看，肉末炒杂蔬无疑是所有养分平衡的菜品。肉末富含优质卵白质，菌菇类食材则提供了丰富的膳食纤维和微量元素，鸭血有助于补血养颜，木耳则具有清肠排毒的功效。而腐竹和豆米手脚豆成品，更是为这谈菜增添了丰富的植物卵白和膳食纤维。这么的食材搭配，既满足了味蕾的需求，又兼顾了肉体的健康。

在受接待度方面，肉末炒杂蔬无疑是所有备受追捧的好菜。岂论是家庭聚餐也曾一又友小聚，这谈菜总能成为餐桌上的焦点。其浓郁的汤汁、鲜好意思的滋味以及丰富的食材，让东谈主忍不住一口接一口地回味。

【肉末炒杂蔬】

制作配料：肉末200克 菌菇1份（白玉菇/香菇/海鲜菇）鸭血1块 干木耳6克 豆米1把 腐竹适量 大蒜2个 大葱1段 白胡椒粉适量 姜粉适量 盐1勺 生抽2勺 老抽1勺 香菜适量 水淀粉半碗

制作步伐：

1、准备一些我方心爱吃的菌菇，我家心爱各样菌菇，我就准备一些白玉菇、海鲜菇、几个香菇切片；群众不错准备我方心爱的就不错；比如金针菇、小平菇、鸡腿菇等等齐不错；

2、准备一块鸭血切块之后焯水3-5分钟操纵；木耳提前泡发，焯水1-2分钟操纵；防御！木耳不要泡发最初30分钟以上，甚而隔夜泡发导致变质，变质的木耳会引起食品中毒；

3、食材全部准备好，就不错启动烹调了。热锅凉油，下入肉末翻炒至变色，加入葱末和蒜末翻炒出香味，加入生抽、老抽、白胡椒粉和姜粉翻炒至上色，加入2碗热水煮开；

4、把扫数的食材全部加进去，菌菇、木耳、鸭血、提前泡软的腐竹切段也加进去，临了加一把豆米，把这些食材煮约略3-5分钟操纵，全部煮至断生；

5、临了加入盐调味，汤汁相比轻淡，不错淋半碗水淀粉收汁，出锅之前撒适量的香菜即可出锅；

6、这一锅确切太丰富了！卵白质肉末和鸭血、蔬菜膳食纤维、豆成品腐竹和豆米！险些交融了7-8种食材，可谓是养分丰富，哪怕其他菜不作念，就这所有菜也饱胀了！汤汁浓郁鲜香入味儿，冬活泼的太符合吃这么的一锅出了！

7、这款好意思食的引诱性在于它能够引发东谈主们的食欲，让东谈主在回味的经由中感受到无限的愉悦。肉末炒杂蔬不仅能够满足东谈主们对好意思食的追求，更能在清冷的冬日里为东谈主们带来一份柔顺和满足。

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